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Minicursos | PORTO

Minicursos | PORTO

A Fundação da Juventude, através da sua escola no Porto, tem reforçado a aposta em minicursos para pessoas de todas as idades e com uma oferta capaz de satisfazer os interesses mais variados. 

Vem daí e clica nas imagens infra para te inscreveres!

 

 

 

JUNHO

Descrição Preparação e confeção de compotas de frutas e legumes; Técnicas de acondicionamento e conservação.

 

Descrição Iniciação à Decoração de bolos; Confecção de bolos e recheios; Técnica com saco e bico de pasteleiro; Introdução à teoria das cores; Montagem e decoração da peça; Modelagem e decoração.

Descrição Do produtor ao copo; Valorização dos vinhos portugueses; Temperaturas e Técnicas de Serviço de vinhos brancos, vinhos tintos e espumantes (Abertura a fogo, Decantação, Flamejar, Abertura com sabre); Harmonização entre vinho e comida; Importância da rolha de cortiça.

Descrição Definição das características dos vários frutos e legumes tropicais; Corte, empratamento e degustação.

Descrição Enquadramento Legal; Desenvolvimento Infantil; Relações Interpessoais; Primeiros-socorros; Dinâmicas de grupo.

Descrição Formação em modo de demonstração de temperagem do chocolate; Pintura dos moldes - várias técnicas; Enchimento de moldes e fecho dos mesmos; Exposição e explicação de ganaches; Recheios e Ganaches.

 

Descrição Iniciação à Decoração de bolos; Confecção de bolos e recheios; Técnica com saco e bico de pasteleiro; Introdução à teoria das cores; Montagem e decoração da peça; Modelagem e decoração.

Contactos

aprendizagem@fjuventude.pt

+ 351 22 092 52 59
Morada

Centro de Aquisição de Competências Vasco Faria – Sistema de Aprendizagem

Rua Joaquim António de Aguiar, n.º 168

4000 - 310 Porto